日曜日、QP妹家族に誘われてお散歩へ。近所の川沿いの道を1時間半くらい歩いた。
近所にこんな素敵な風景が広がっているなんて羨ましい。赤ちゃんからお年寄りまで散歩を楽しんでいた。
今日のディナーはQP妹夫妻を呼んで、私が日本食を作った。ちらし寿司の素と日本米は日本から持参。トッピングはサーモン、イクラ、アボカド、卵で。サーモンはさすがノルウェー、脂がのっていてとてもおいしかった。
肉じゃがと、スモークサーモンとかぶのマリネ、牛肉とカブのはピリ辛炒めも作った。何はともあれ、料理はみんなに大好評だったのでよかったとしよう。 スウェーデンで買ってきたドライなロゼワインと合わせて。